伝統炭火造り納豆商品案内

大地の恵みをいっぱい吸収した高級大豆（ミヤギシロメ）と炭火醗酵にこだわった納豆。自家製炭火造り納豆を生産者直送でお届けします。
■お問合せ先
宮城県登米市南方町太田1-35
TEL：0220-58-3222
FAX：0220-58-4647

伝統炭火造り　もっこり納豆

素材・製法のこだわり

素材（国産高級大豆）にこだわり、醗酵にこだわった納豆造り。 宮城県南方産大豆自家製ミヤギシロメ１００％使用。 醗酵にこだわり、昔ながらの醗酵室に炭火を用いて１個１個ていねいに製造しております。 炭火を使うことにより、炭火からでる炭酸ガスが、納豆菌の発育と成熟を助けます。

大豆のこだわり

宮城県は、大豆の作付けが北海道に次いで第２位の産地で、中でも宮城で生まれたミヤギシロメという品種は大粒白目で味がよく高級品種として全国的に知られています。 その高級品種ミヤギシロメを１００％使用しております。

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【伝統炭火造り もっこり納豆】 　 ・伝統炭火造り もっこり納豆 　 【容量】 １００ｇ 【原材料】 自家製ミヤギシロメ 　 ※価格詳細につきましては、お買物ページでご確認頂けます。 　 ※近藤農産の「伝統炭火造りもっこり納豆」は「宮城県認証食品」に認定されております。詳しくはこちら